胡蘿卜素的功效和作用主要有以下三點。

一，滋養(yǎng)眼部。可以增強眼睛的視覺功能，緩解眼睛干澀和不適，還可以預(yù)防夜盲癥和白內(nèi)障。

第二，保持皮膚健康。胡蘿卜素是皮膚細胞的組成部分，用以維持細胞的正常功能，可以改善皮膚粗糙的狀況，滋潤皮膚。

第三，促進生長發(fā)育。胡蘿卜素有助于細胞增殖和生長，促進兒童骨骼和牙齒發(fā)育。