太原市新崛廚業(yè)有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺(tái)

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

不銹鋼廚房設(shè)備廣泛應(yīng)用于商用廚房中，不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們所喜歡。不銹鋼不僅外觀出眾，還有百害不侵之秉性，適合廚房水火交織的環(huán)境了。因此不銹鋼廚房設(shè)備就自然而然的成為了商用廚房的主力軍。清洗不銹鋼表面時(shí)不要發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌結(jié)束時(shí)再用清水沖洗表面。

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇，商用廚房設(shè)備選擇的尺度是設(shè)備采購對(duì)產(chǎn)品的評(píng)估，評(píng)估盡量多方面，按相應(yīng)評(píng)估項(xiàng)的占比分來評(píng)估，以免造成不必要的鋪張及超出預(yù)期。

六大尺度幫您做出選擇一.考慮多方面本錢用度想到用度人們只考慮買價(jià)，這是極不的，由此引起的后患很大，考慮題目的方式應(yīng)該是考慮用度，它包括以下幾個(gè)方面：買價(jià)、安裝用度、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝用度、修理用度、經(jīng)營(yíng)本錢等等。

二.機(jī)能和價(jià)格成正比

主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，能不能達(dá)到要求，同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，機(jī)能和價(jià)格要成正比。

關(guān)于設(shè)備的機(jī)能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗(yàn)、口碑。 

三.安全和衛(wèi)生都有保障廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操縱職員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。

四.廚房設(shè)備使用利便餐廳員工活動(dòng)性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較利便的廚房設(shè)備，不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用并輕易修理的。五.節(jié)能效果好能量消耗量低因?yàn)閲覍?duì)排放等調(diào)控力度越來越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱、能源利用率高，使得能量消耗量低。

六.為自動(dòng)化控制留有余地

在現(xiàn)廳中，計(jì)算機(jī)控制勢(shì)在必行，所以在購置廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)控制接口，以避免日后設(shè)備控制中的麻煩。

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

酒店廚房設(shè)備 - 電器設(shè)備（電餅鐺、消毒柜）

電器使用需要按照電器的具體使用方法來進(jìn)行，通常要做的保養(yǎng)是：檢查線路板材有無腐蝕，線路是否短路、脫漆，定期查看電流、電壓是否穩(wěn)定，以防出現(xiàn)電路故障。

1.電餅鐺:使用前檢查供電線路，無故障后才可使用。工作結(jié)束后，首先關(guān)閉電源，等設(shè)備冷卻后將鐺內(nèi)雜物清理干凈。電餅鐺質(zhì)量不好或者使用不當(dāng)，一般壽命只有2-3年。

2.消毒柜:只能用于餐具的消毒，需要專人負(fù)責(zé)。嚴(yán)格按照規(guī)定的溫度和消毒時(shí)間消毒，還要保持內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，工作人員堅(jiān)守崗位不得擅離。使用完畢后立即停機(jī)斷電，用濕抹布清潔柜內(nèi)外衛(wèi)生。

有故障時(shí)需要立即斷電請(qǐng)專人維修，不能帶故障運(yùn)行。

電器類產(chǎn)品嚴(yán)禁用水直接沖洗，確保安全。