水吧臺(tái)，這樣的水吧臺(tái)吧臺(tái)可以凸入室內(nèi)，也可以凹入房間的一端，這種吧臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)是酒吧的服務(wù)員不會(huì)背向客人，直線吧臺(tái)沒有固定的尺寸，一般認(rèn)為一個(gè)吧員能有效控制的吧臺(tái)在3.5米左右。

另一種吧臺(tái)的形狀是馬蹄形吧臺(tái)，或者稱為U形水吧臺(tái)，吧臺(tái)凸入室內(nèi)，一般要安排三個(gè)或更多的操作點(diǎn)，兩段抵住墻壁，在U形水吧臺(tái)的中間，可以設(shè)置一個(gè)凹形儲(chǔ)藏柜。第三種類型是環(huán)行吧臺(tái)，或是中間方型吧臺(tái)。